Is eggplant a vegetable
Eggplant vs aubergine!
Eggplant scientific name
Histoire
AUBERGINE (solanum melongena)
Famille des Solanacées
Faculté germinative :
5 ans ( pouvoir germinatif fort)
2 ans (pouvoir germinatif moyen)
À vérifier par la suite
Son étymologie est dérivée du catalan albergínia, lui-même issu de l'arabe al-bâdinjân, emprunté au persan bâtingân, qui désignait déjà cette plante.
On notera que l'aubergine s'est aussi appelée mélongène (ou mélongine), terme conservé dans son nom spécifique ainsi que dans l'italien melanzana.
L&#;aubergine était consommée dans la péninsule indienne voici plus de ans.
L'aubergine est connue depuis plus de ans à travers l'Asie mais elle a connu ses premiers balbutiements il y a ans dans la région d'Assam et la Birmanie.
Emportée par les grandes caravanes arabes, elle gagna ensuite l'Afrique du Nord où elle fût adoptée très rapidement par ces peuples de la Méditerranée.
Ceux-ci l'emportèrent. lorsqu'ils envahirent l'Espagne et s'installèrent en Andalousie au début du Moyen-Age. Arrivée en Europe
